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洛阳特产之老八件

​大家都知道洛阳特产有“老八件”,是洛阳传统的美食。

大家都知道洛阳特产有“老八件”,是洛阳传统的美食。但是具体的“老八件”都是什么,相信不一定全都说的出来。下面为大家整理了洛阳“老八件”。你是洛阳的你必须要吃,你不是洛阳的没关系,来洛阳游玩的时候可以吃,品尝还能带走送亲友!

(1)金麻枣

为洛阳传统美食之一,是由糯米、白糖、饴糖、花生油、芝麻为原料,经过三道工序精制而成。皮酥而脆,稚嫩而甜,富有韧性,独具风味。

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(2)开口笑

为洛阳的传统美食之一,历史悠久,此点心又称“笑口枣”。经过油炸裂一大口,形如开口大笑,故名开口笑。

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(3)美麻酥

又名为芝麻锅巴,为洛阳传统美食之一,倍受大家喜爱,其特点口感酥香,营养丰富,在传统工艺的基础上,精心制作,使芝麻酥更加香酥可口。

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(4)蛋黄酥

为洛阳传统美食之一,其特点是色泽金黄,切面平整,厚薄均匀,口感酥松,味道纯正,蛋香浓郁,营养丰富,是早餐茶点的理想选择。

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(5)甜咸饼

为洛阳传统美食之一,历史悠久,其色泽鲜艳,形如螺纹,咸甜适口,芝麻的香味加上油和面混合的酥酥的感觉,给你带来说部出来的美味。

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(6)双麻酥

为洛阳传统美食之一,面上贴着芝麻,口感酥、淡甜、最关键的是不腻,如口即化。堪称美食,历来是点心中的上品。食客们的爱物。

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(7)蛋卷酥

为洛阳传统美食之一,历史悠久,采用传统工艺精制而成,色泽金黄,香甜酥脆,入口即化,营养丰富,浓郁的鸡蛋香味,配合芝麻的点缀,别具风味。

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(8)蜜三刀

为洛阳传统美食之一,历史悠久,蜜是饴糖,是由大麦等粮食,经发酵而成,浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚。

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