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秋季养肝,你得学会这么吃

+关注 2018-09-20 10:20:31 2860/5
不少人觉得脂肪肝是中老年人的专利,瘦人们更是觉得脂肪肝离自己很远。 但很多20多岁的人拿到体检报告时惊讶地发现,自己已经是轻度或中度脂肪肝了。

肝脏是我们人体最大的排毒器官,如果它出问题,各种毒素就会侵害我们身体的其他器官。

《中国脂肪肝治疗指南(科普版)》显示,

我国成人脂肪肝患病率已经达到12.5%~35.4%,平均每3个人中就有1人患有脂肪肝,其发病率已经排到了肝病的第一位。

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肝脏是脂类合成、运转和利用的场所,并不能大量储存脂肪。

当肝脏内脂肪运转失去平衡,脂肪在肝细胞内积聚,就会形成脂肪肝。


哪些人要警惕脂肪肝?

1. 太胖:剩余脂质沉积在肝细胞内形成肥胖性脂肪肝

2. 营养不良:脂类物质不能变成脂蛋白进入血液,沉积于肝细胞内,形成脂肪肝

3. 爱喝酒:长期饮酒可引发酒精性脂肪肝

4. 糖尿病:2型糖尿病患者脂肪肝的患病率高达46%

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5. 经常熬夜:11时至凌晨3时,肝脏得不到休息

6. 长期用药:皮质激素、抗结核药、减肥药都易导致脂肪肝

7. 很少体检:长期不监控自身健康


秋季吃什么养肝护肝?

饮食护肝有两大要点:一是优选食物供足养分,满足肝脏的各项生理需求;二是注意食品卫生,防止细菌、病毒入侵肝脏。

1.高蛋白、低热量:鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等

这些食物中丰富的蛋白质就像肝脏的“维修工”,能起到修复肝细胞、促进肝细胞再生的作用。

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2.糖类:米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等

糖是保护肝脏的重要物质。每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果一个人长时间处于缺乏能量的状态,就会影响肝脏功能。

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3.B族维生素:猪肉、黄豆、大米、香菇等

B族维生素就像体内的“油库”,它能加速物质代谢,让它们转化成能量,不仅能给肝脏“加油”,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性。

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4.叶酸:新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、番茄等

叶酸可以调节肝功能,很有利于肝脏康复。

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凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,避免各种湿热之气积蓄,提倡吃一些辛香气味的食物,如芹菜

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山楂含有熊果酸,能降低动物脂肪在血管壁的沉积,有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。


饮食禁忌

1. 少吃刺激食品:如尖辣椒、胡椒等

少吃刺激性强、辛辣、燥热的食品

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2.饮食不要过于生冷

生冷食物容易造成肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。

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3.不要暴饮暴食

秋季气候宜人,食物丰富,过多摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖,俗话叫“长秋膘”。

在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

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4.进补不能乱补

食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等

这些食物与其他有益食物或中药配伍,则功效更佳。



素衫挽玉
5F
得脂肪肝的太多了
6个月前 回复
pp
4F
不管怎么补,都胖
6个月前 回复
几壶醉酒
3F
太可怕了,以后一定要注意
7个月前 回复
几许
2F
原来瘦子也会得,吓到了
7个月前 回复
双生白
1F
脂肪肝离我们好近
7个月前 回复