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一枚吃货的新疆之旅,带你领略美食与美景!

说到新疆的美食,很多人最先想到的是羊肉串、手抓饭、大盘鸡、馕等,其实新疆地大物博,民族众多,各地美食决不限于上述这些,纳仁、烤全羊、烤包子、拉条子和油塔子等各种面食也都独具特色,来新疆旅行,必不可错过

新疆,以其特有的绝美塞外风光、神秘的人文风情吸引着世界各地的旅行爱好者;

而其富有民族特色、味道纯美的新疆美食,则是寻觅舌尖上美食旅者的必到之地。

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新疆,陆地边境线5600多公里,与八国接壤;
新疆,有3个法国,260个上海那么大;
在这片广袤大地上,描绘着世间最绚丽的色彩,让人迷醉,让人欲罢不能
那还等什么,出发吧!


没有什么比吃更重要,当然要吃饱才有力气去好好跋山涉水看风景啊。

NO.1 羊肉串

说起新疆美食,首先必须得是“羊肉串”,你肯定会说,羊肉串有什么好吃的,满大街都是。

其实,你吃的只是牙签肉,新疆的才叫羊肉串。如果有机会尝尝下面这家的,那是绝对的地道!

新疆的羊肉串绝对超出你的想象,不仅量很大,而且肉质超级鲜美。

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推荐店铺:
【库尔感】:新疆乌鲁木齐市天山区和平南路489号(近国际大巴扎)

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他们家的菜基本不会踩雷,我个人比较推荐的就是石榴汁和手抓饭,手抓饭的羊肉特别鲜美

处理的也很干净,基本吃不到羊膻味。

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在这种比较辽阔的地方旅行,还是包车是最划算的,交通工具不需要你担心,而且随走随停,

遇好的景色就可以停下来拍拍看看,不像跟着旅行团走,什么都是安排好的。

所以我们还是选择了包车,和司机大哥碰面之后就打算到处去看一看。

第一站:北疆乌鲁木齐

乌鲁木齐作为新疆的首府,受到了万千旅者的喜爱。第一天和第二天的行程中,我们先在乌鲁木齐修整,

之后我们将从乌鲁木齐随着维吾尔族俏姑娘的舞步,走向天山天山,走进五彩城,走向西域美景!

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在乌鲁木齐我们能找到全疆最具特色的美食,有维吾尔族式的、蒙古族式的、回族清真式的,正可谓是一应俱全。

美食那么多,那么如果我们身在乌鲁木齐,最应该吃那些特色美食呢?


大盘鸡

大盘肉,新疆的第一大美食名片,如果你在内地吃饭,总能看到在菜单上写着新疆大盘鸡。

不过以我的经验是尽量不要点内地餐馆的大盘鸡,因为味道实在是差太远了。只要吃过了新疆当地正宗的大盘鸡,才知道其中的滋味!

新疆大盘鸡又以柴窝堡、沙湾、伊犁大盘鸡最为有名,成三足鼎立之势。

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推荐店铺:新疆第一盘(南湖路店)

【地址】:乌鲁木齐市南湖北路117号

散养肥嫩的边疆大土鸡,配上绵糯甘甜的土豆,还有那新鲜成熟的红辣椒以及葱蒜,加上当地师傅秘制的大料和祖传手艺熬制而成。

其精髓不仅是香辣的大块鸡肉,更在于软糯的大土豆片,还有那劲道味足的宽面哦。大口品尝,口齿留香!

北疆伊犁

“不到伊犁,不止新疆之美”,畅游伊犁,去赛里木湖看雪山草原和蔚蓝湖水构成的绝美画卷,

去那拉提草原感受森林、雪山、野花的完美结合,去巴音布鲁克徜徉在草原、湖泊和丘陵之间,感受草原的开阔和壮美……

我其实一直很向往伊犁的薰衣草花海,不过现在花期已经过了,不过景色也是很美

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而且伊犁还有很多你不能错过的美食哦~


熏肉和熏马肠肉

哈萨克族牧民的过冬食品,是以熏肉和熏马肠肉为主。每到冬季来临之时,他们都会挑选一些膘肥体壮的马宰后供过冬食用。

而为了方便肉能存储久,就采用了熏制的方法制成熏马肠肉。当马肠里的肉被熏制得发红发亮时,就完成得差不多了,而熏制的肉香味浓郁,滋味细腻且回味悠长。

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熏马肠一般在“哈萨克奶茶馆”里面有售卖,大家来到伊犁可以试试味道。


赛里木湖

赛里木湖古称“西方净海”,水面坦荡,碧绿清澈,四周群山巍峨,幽林绣草。

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面对着赛里木湖湛蓝的湖水,仿佛整个人都放松下来了

它就像是上天洒下的一抹蓝色颜料,让人如此挪不开眼光。


椒麻鸡

椒麻鸡也是新疆美食中的一道经典菜式,白嫩鲜美的鸡肉、红的花椒、黄的姜丝、在配上青绿的小葱。

美食入口,麻而不燥,鲜咸并存,清爽可口。其色泽清凉,又辣又麻的味道特色,绝对适合喜欢麻辣的旅者哦~

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推荐店铺:徐记沙湾大盘鸡椒麻鸡

【地址】:喀什东路国贸北门


终点站吐鲁番

从沙漠公路到轮台胡杨林,去接近和了解吐鲁番,然后在吐鲁番,我们一起去体验坎儿井神奇的灌溉,看夕阳下骆驼走过美景……

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南疆的吐鲁番是典型的维吾尔族人群的饮食风格,大家来到吐鲁番,可以去探秘各种维吾尔族面食、烤羊肉等美食。

但是在吐鲁番,最另其出名的是它的瓜果类。

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史上最强的南北疆大环线包车寻觅美食之旅,你要不要一起来?

一路包车前行,让你享受最美的风景,吃最具特色的新疆美食!一路美美美,一路吃吃吃,给自己的眼睛和胃来个最大的享受~



撩妹少女
7F
熏肉好吃
4个月前 回复
回首人已旧
6F
想去试试那边的水果
4个月前 回复
不温浊酒
5F
还是春天去比较有感觉
4个月前 回复
楠木
4F
现在去应该没有瓜果了吧
4个月前 回复
旧行李
3F
很怀疑煮的熟没熟  怕是没吃惯的人  吃了拉肚子
4个月前 回复