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一座有味道的城市,没踏入城已闻到味!——西安

+关注 2019-01-12 17:17:05 3372/5
西安是一座有味道的城市,文化底蕴浓厚的风景就在家门口,晨钟暮鼓的钟楼鼓楼,夜景美哭的大雁塔,走进西安你能处处感受到文化的气息……

西安,古代称为长安、镐京,这里不仅仅是有丰富的历史文化,著名的历史景点,更有让我们垂涎欲滴的各种美食,在西安,说不定你吃的那些不起眼的小店都是传承了百年的老店呢!那么来了西安这座古都,我们必吃的美食有哪些呢?

醉长安葫芦鸡

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醉长安葫芦鸡.选用上好的三黄鸡,经过很多不同繁杂的手续做出来的一道美食,在当地享有极高的声誉,很多人都是慕名专门到这来品尝这道美食,做出来的鸡肉比较嫩滑,外皮烤成金黄色,外酥里嫩,吃的时候香气浓郁。醉长安葫芦鸡是装在剖开的半个葫芦里面的,色泽是浅黄的,外皮酥脆,里面的肉也比较嫩,蘸着干料非常美味鸡皮酥肉嫩,香烂味醇, 吃一只都不满足!

推荐店铺:醉长安(南门总店)

地址:书院门56号(书院门大牌楼旁)

水盆羊肉

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很多人喜欢早餐吃水盆,汤上面飘着翠绿的香葱,还有肉眼可见的骨髓沫,全都是精华,羊肉鲜香却不腻人更不会膻,肉筋软烂,吃的时候再来上一个外酥里软的月牙饼,吃撑完全不是梦……

推荐店铺:澄城崇斌水盆羊肉(后宰门店)

地址:新城区后宰门与北新街交叉口向西20米路南(筑梦幼儿园对面)

油饼

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外皮酥脆,内里松软,吃起来是淡淡的麦香。油饼夹菜的味道也不错哦……

推荐店铺:李记搅团(丰庆公园店)

地址:莲湖区丰登南路2号(伟基大厦2F,丰庆公园西门对面)

凉皮

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凉皮分为两大类,米面皮面皮,米皮的口感要比面皮软糯一些。米皮面皮可以热炒也可以凉拌,冬天吃热炒的面皮可以保暖,夏天吃凉拌的面皮可以解暑。可以调制成辣味、酸甜味、咸味,总之可以随意搭配。一碗凉皮配上一个肉夹馍,一顿美美的午餐。

推荐店铺:子午路张记(子午路总店)

地址:雁塔区小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(东方大酒店正对面)

臊子面

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“臊子”其实就是肉丁的意思,对于陕西人来说呢,臊子面的配色比较重要,黄色的鸡蛋、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐……总之具备了大多数中国菜的特色,色、香、味都具有。臊子面的精华也就是肉臊子了,一碗成功的臊子面油鲜红光亮不是很辣。著名的臊子面以宝鸡的岐山臊子面最为正宗

荞面饸饹

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这是陕西著名的汉族面食小吃,被誉为北方面食三绝之一,与兰州拉面、陕西刀削面齐名。距今已经有600多年的历史了。荞面饸饹面条条细筋韧,挑起来不断条,清香利口,辣香微酸。到了西安可以试一下正宗的哦。

推荐店铺:岐风烙面皮(东木头市店)

地址:碑林区东木头市19号(骡马市南口往东100米路北)

挽风入耳
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葫芦鸡好吃吗
2个月前 回复
茶凉缘尽
4F
凉皮好吃
2个月前 回复
花寒弦
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油饼不爱吃
2个月前 回复
清听松月
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2个月前 回复
樱花小乖
1F
臊子面很好吃的
2个月前 回复