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我是有故事的肉!还是有故事的排骨!

+关注 2019-01-17 10:41:28 2467/10
留恋桥头非美景,一块排骨成佳话

桥头排骨到现在已经拥有百年历史,采用独特手法搭配秘料,骨香古味。桥头排骨30余种秘料,超精准搭配,研磨成粉,操作手法独特,二者相辅相成,缺一不可!秘料中含有近20种中草药配方,营养入骨,食补效果上佳!与当下城市生活的“养生”主题密不可分。桥头排骨风味自成一派,却不受地域限制,食客皆交口相赞,“留恋桥头非美景,一块排骨成佳话”就是对桥头排骨之美誉!

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作为爆款小吃

桥头排骨才不是没有故事的童鞋

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明朝洪武十四年(公元1381年),中山王徐达奉太祖朱元璋之命修建山海关。一天,徐达登上秦王岛(今秦皇岛市区,当时秦皇岛是一个四面环水但靠近陆地的海岛)考察地形。因秦皇岛地处辽西走廊,是华北通向东北的咽喉要冲,也是关里和关外各民族文化和贸易交汇的重要地区。因此,岛上码头船舶人流往来繁华 。

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徐达兴致勃勃带领随从四处逛游,不觉间来到一河边桥头。微风吹来,阵阵飘香扑鼻,大家顿觉食欲难耐,闻香寻去,但见桥头檐下有一简陋木棚, 香味从内传来,入内再看,内有一妇人正在炸肉、炸排骨,有俩少儿在侧辅助。徐达忙命人买来些坐下就吃,顿时香味四溢,连连称赞!食后手指留香,越吃越爱吃,不觉已连吃几斤,仍意犹未尽。于是喊来妇人问话。妇人道,原是后元官宦人家,因战乱元灭,家人离散,不得已自身携子逃难到此。原在官邸时跟家厨学过炸肉秘方,如今凭此以卖炸肉为生。徐达道,你原乃大户妇人,现却能炸肉为生养育子女,甚为难得,令人敬佩。于是命人去取笔墨,写下:桥头排骨,美誉山海,赠与妇人,成为一段佳话。

如今,桥头排骨经代代相传至今,已成为秦皇岛经久不衰的地方名吃。

精选的猪排骨和猪肉+独特手法+30多种秘料+6小时以上腌制…是成就桥头系列的必备条件。

入滚油锅后上桌的桥头排骨&炸肉,香味扑鼻、色泽金黄、外酥里嫩,入口后,一块接一块,根本停不下来!当零嘴?搭配下午茶?用于下酒?表示毫无压力,完全胜任。

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桥头排骨酥香红润,鲜嫩多汁,咀嚼劲道,外酥里嫩,香而不腻且性质极其温和。桥头排骨的秘料可用于多种产品,因此桥头排骨开发出了炸肉、鸡翅、金卷等系列食品。

一定要

趁热吃!趁热吃!趁热吃~!

多喝水!多喝水!多喝水~!

重要的事情说三遍,说三遍,说三遍~!

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饱满实在的口感,简直是肉食动物的福音!

还等什么呢,赶紧去买一份吧~

网到
10F
排骨要趁热吃
2个月前 回复
万物
9F
朱元璋都爱吃的排骨
2个月前 回复
够够
8F
桥头排骨很香
2个月前 回复
蝉音弥夏
7F
桥头排骨好吃
2个月前 回复
挽风入耳
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喜欢吃
2个月前 回复