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无辣不成湘

长沙的名店多到数不过来,它们被大众所熟知的原因有很多,或许是因为创意、性价比,甚至是明星效应……在长沙... 阅读原文

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四川人最能吃辣 

春天要吃辣,夏天要吃辣,秋天要吃辣,冬天要吃辣,天热要吃辣,天冷更要吃辣,几乎顿顿要辣! 阅读原文

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兔兔那么好吃,为什么不吃?我要吃辣子冷吃兔!

自贡冷吃兔是四川省自贡市著名的地方传统美食。 阅读原文

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不一样的西北辣子鸡,你吃过了吗

新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡,是新疆名菜,起源于20世纪80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪... 阅读原文

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网传可以媲美老干妈的网红辣酱,你吃了吗

虎邦辣酱,原名英潮鲜椒酱,是以新鲜辣椒为原料,经过特殊工艺流程制作的辣椒酱。不同于目前市场以干椒为主... 阅读原文

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成都这6家新疆炒米粉,辣到流泪也要吃!

新疆炒米粉是一道新疆本地名小吃。炒米粉使用的米粉比较粗有嚼劲,味道香辣,汤汁颜色浓郁。 阅读原文

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重庆十二道特色美食有不辣的么?

重庆美食的最大特色在于麻辣,食辣基本不可避免。 阅读原文

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老板!来碗酸辣粉,不要醋不要辣

酸辣粉是大家都很喜爱的美食,尤其是年轻的消费者。正儿八经的饭菜吃起来不香,一吃起酸辣粉个个“如狼似虎”... 阅读原文

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各地胡辣汤的典故与现状

胡辣汤由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤... 阅读原文

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一生要强的王婆与她的麻辣鸡的故事

汉中麻辣鸡是陕西省的传统名菜,属于陕西菜。在陕西宁强,有一种独具特色的风味凉盘,高档的宴席少不了它;... 阅读原文

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重庆不仅仅有火锅,还有麻辣鲜香的它

水煮鱼”,又称“江水煮江鱼”只要是川菜馆无论大小,几乎都有这道菜,甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为... 阅读原文

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辣椒和肉在一起,不止有辣椒小炒肉

丰腴的大青椒中竟然塞满了香嫩的肉馅,淋上糖醋汁,轻轻咬一口,青椒脆脆的外皮混着肉一同在舌尖跳跃,味道... 阅读原文

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甜甜!酸酸!辣辣!美味酸嘢!

它是一种流行于广西各地的特产小吃,在诸多城市的大街小巷都可以看见,在广西周边地区也可以见到。与朝鲜泡... 阅读原文

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酸辣、清谈、开胃是傣族菜的传统饮食特点

傣族菜特点是口感酸辣、清谈、开胃,烹制时不勾芡。选料也很独特,除了云南当地品种繁多的菜蔬,傣族菜珍贵... 阅读原文

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要酸 要甜 要苦 要辣 要生 这些合起来就是傣味

傣家人认为,吃酸的心爽眼亮,有助消化,多吃酸的可以消署解热;吃甜的,能增加热量,解除疲劳;吃辣的可以... 阅读原文

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辣、香、鲜、口味多变的湘菜,养活了一方湖南人

湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠久的八大菜系之一,早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山... 阅读原文

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吃多了重庆的麻辣火锅之后,不如来感受一下云南的黑山羊火锅

黑山羊火锅发源于云南省丽江,是丽江的特色,黑山火锅店多集中于丽江金凯广场附近。选用的黑山羊经过特殊的... 阅读原文

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吃多了麻辣烫,不如来试一下麻辣界的新宠——麻辣拌

中国特色麻辣拌,主要有土豆片、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、油菜、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑... 阅读原文

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阳春面什么的都弱爆了,这一碗重庆小面让你辣过一个冬天

说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲... 阅读原文

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独特口感,以辣闻名,就属重庆小面

​说到重庆给人的印象,人们肯定首先想到的是火锅、桥都、山城之类的,但是重庆还有一种美食比火锅还普及、... 阅读原文

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四川除了川菜,还有历史悠久的盐帮菜,味厚香浓,辣鲜刺激!

盐帮菜起源于东汉时期。自贡盐帮菜分为盐商菜、盐工菜、会馆菜三大支系,以麻辣味、辛辣味、甜酸味为三大类... 阅读原文

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雾都无辣不欢的十道美食

特别神奇的是,吃完重庆火锅,衣服和头发很少有味道的。不过第一次来重庆吃火锅的人,肠胃不好容易拉肚子,... 阅读原文

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息烽阳朗辣子鸡是一道独特的传统风味小吃

息烽阳朗辣子鸡,又辣又糯,味香色美,是一道独特的传统风味小吃,素有“天下第一鸡”的称号.要吃地道的阳朗... 阅读原文

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​口味虾又名麻辣小龙虾是湖南省著名的传统小吃

改革开放以来,随着湖南人遍布全国推广湘菜,特别是湖南卫视《快乐大本营》的传播,口味虾一时风靡全国,众... 阅读原文

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舌尖上的成都

作者: 陌澜汐 回复 : 陌澜汐
2017-10-16 09:32:13

在成都这个繁华的大城市里,饮食文化是属于成都文化的最重要组成部分 阅读原文

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喝骨汤补钙效果还比不上自来水?柠檬的VC含量还比不上香菜?

很多人喜欢柠檬泡水补充VC,也有人喜欢熬骨头汤补钙,那么这些食物真的有用吗?有时,食物的营养跟你的想象... 阅读原文

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吃羊肉的时候最禁忌和什么一起搭配吃?

寒冷的冬天,最适合吃羊肉,又滋补又暖身。但是羊肉的搭配禁忌有很多,羊肉不能和什么一起吃? 阅读原文

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传统美食不能忘!中国十大特色小吃

​吃多了披萨汉堡,试着想一下,你有多久没吃过豆浆油条了?中国的传统小吃那么多,大家又何必去吃外国的东... 阅读原文

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洛阳人常干的这件事!一天三次都不够...

作者: 陌澜汐 回复 : 阿半
2017-10-12 16:17:33

洛阳人的命是汤给的,早上一碗汤,神仙也不当,关于喝汤洛阳人绝对是全世界最认真的! 阅读原文

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开封人用一碗肉汤展开一天的生活

胡辣汤是河南传统美食,但因地域关系流派太多,再加上对胡辣汤之兴趣一般,故做简单推荐。 阅读原文

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西安这些不能错过的特色美食

凉皮是西安当地的名吃,凉皮的做法也多样,其中尤以秦镇凉皮作为有名,至今已有2000余年历史,调好的凉皮全... 阅读原文

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地处中原的郑州有哪些意想不到的美食?

河南烩面是河南特色美食,有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美... 阅读原文

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洛阳这几个只有当地人知道的市井美食你必须要吃

灌汤包、锅贴、油茶等等都是洛阳当地有名的小吃,不仅味道好,价格也不贵,隐藏在坊间的那些小吃店,或许店... 阅读原文

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河南美食让多少河南老乡魂牵梦绕

郑州的杨记清芳牛肉拉面、萧记三鲜烩面、马豫兴桶子鸡、葛记焖饼独具特色;洛阳不翻汤、洛阳水席、胡辣汤、... 阅读原文

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是什么撑起了一碗勾魂的螺蛳粉?

是什么让一碗螺蛳粉成为一碗勾人魂魄的螺蛳粉?是木耳丝?酸笋?酸豆角?炸支竹?花生豆?不是!我认为,是... 阅读原文

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吉林那些老字号,你还记得几个?

作者: 小吃货 回复 : 阿半
2017-11-02 10:00:11

​那些年,那些老字号陪我们一同度过,还记得记忆中的老味道不~ 阅读原文

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舌尖上的油城美食

大庆市是一座因为石油而兴盛的工业化城市,有油城之称,是中国第一大油田、世界第十大油田大庆油田所在地。 阅读原文

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最新的2018年“春碗”新鲜出炉啦!快来看看有没有你家的

2018年“春碗”最强阵容曝光啦!别急,此“春碗”非彼“春晚”,而是美食界名副其实的“春晚” 阅读原文

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沉醉其中的连云港美食!胖不胖都不重要了!

作者: 小吃货 回复 : 陌澜汐
2017-12-01 09:47:31

如果有人问你“连云港是一座什么样的城市?”不要慌,低下头,伸出手,捏捏肚子上的肉,坦然的告诉他:“连云... 阅读原文

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到贵阳必须尝到才算甘心的特色美食

贵阳的美食很多,但称得上有特色的,其实并不多。那些在其他城市也能尝到的普适口味,这里不提也罢。到贵阳... 阅读原文

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有了枣庄市的这八种美食 我再也不担心选择困难了

枣庄的小吃从早餐一直吃到晚饭,各有风味,都会使人有种暖洋洋的感觉。一大早来碗糁汤,暖暖胃;中午的时候... 阅读原文

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有一个老外,不知天高地厚地挑战了成都美食,后来......

好吃到流泪的成都美食不光吸引国内游客,也吸引了无数歪果仁饱含爱(lie)意(qi)的眼神。在美国,一档名... 阅读原文

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成都的旮旮旯旯充斥着冷锅串串

它是由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状,用做好的竹签把这些菜品穿成一串一串,最后放入特制配方的锅里... 阅读原文

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在厦门,吃“胆固醇”那是家常便饭

生活在厦门,你会发现,内脏是个很好吃的东西,一不小心,就又出现在餐桌上了。厦门的粉面粥,都是可以丰俭... 阅读原文

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你问我西安有什么吃的呐?

刚刚出炉的包子,散发着香腾腾的热气。咬开第一口会烫到,然而即便是这样,还是忍不住想要一口吃下去。这里... 阅读原文

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精致传统 风味独特 垂涎三尺——汉中梆梆面

梆梆面汉中市风味食品,是用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市敲梆叫卖而得名。其特点是:酸辣鲜香,... 阅读原文

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小时最爱的南昌小吃,你还记得几个?

​还记得小时候那些爱吃的零食不?今天手落了一下,看里面有没有你爱吃的。 阅读原文

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冬天,一碗热气腾腾的毛血旺,是必不可少的美食

毛血旺以鸭血为制作主料,又叫“冒血旺”,其味道麻、辣、鲜、香四味俱全。 阅读原文

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串串究竟是不是起源于乐山?舌尖三到底说的对不对?

串串香,起源于四川成都,是四川地区特色传统小吃之一,也是草根美食最大众化的体现,它实际上是火锅的另一... 阅读原文

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乐山不止有钵钵鸡,还有让你控制不住你自己的跷脚牛肉

跷脚牛肉是四川乐山的传统名吃。百年历史,三代演变。跷脚牛肉汤锅已成为乐山源远流长的地方名食。 阅读原文

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那些属于成都人记忆力的苍蝇馆小吃

假如你的胃足够坚强,一天能吃5顿,并且禁得住火辣辣的考验,那就跟我来吧! 阅读原文

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在天府之国要会的两件事 会玩 会吃!

提到成都,大家脑海里浮现的大部分是熊猫、火锅和串串,美食和好玩也是这座久负盛名的吃货之城的强标签。有... 阅读原文

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大连美食系列之——大连海鲜和烧烤,让人垂涎欲滴

天气热的时候,烤肉吱吱吱的声音,简直就是最动听的音乐,再加上烤肉的最佳搭配凯龙啤酒,那滋味简直是没谁... 阅读原文

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这些张家界的美食你都想吃

不吃宵夜的吃货算什么吃货。而这顿烤串可是让我体会到了什么叫飘飘欲仙。这家店是我住的民宿推荐的。它家的... 阅读原文

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看了这份攻略 到了曲靖之后你就知道吃什么了

漫步清晨的曲靖城,那些遍布大街小巷的食肆饭馆里,蒸饵丝的身影竟无处不在。或许他们也经营着米线面条、包... 阅读原文

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你不知道的曲靖少数民族美食

曲靖境内少数民族较多,美食自然有着不少民族特色,这里的沾益辣子鸡、蒸饵丝都是当地一绝,不可错过。 阅读原文

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[台湾小吃系列一]那些让人流连忘返的台湾小吃,你钟意吗?

台北有近40种精致的街边小吃。每当你认为你找到最好的小吃,总会有另一家超越他。 阅读原文

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湖南郴州这几大美食,没吃过都不算来过湖南

郴州市位于湖南省东南部,地处南岭山脉与罗霄山脉交错、长江水系与珠江水系分流的地带。 阅读原文

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无锡小吃千千万,可不止这一笼灌汤小笼包哦~

小笼不辱使命,咸甜比例,甜得舒服。肉馅扎实和弹性,就像小号的肉包子。 阅读原文

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推荐给吃货们的宣城美食 还有什么好吃的 你要来补充么?

在宣城的街头巷尾,你还可以品尝到不同种类独具徽菜特色的传统名品小吃,味甜而酥的麻酥糖、甜而不腻的伏岭... 阅读原文

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你以为德州只有扒鸡?

德州历史悠久,餐饮业自古十分发达,饮食种类丰富多样,风味独具。德州“又一村”饭庄的蒸包,武清的旋饼,宁... 阅读原文

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为你介绍不一样的益阳特色美食

南县麻辣肉是湖南省益阳市南县的特产。南县麻辣肉是由当地的土猪肉精制而成,麻辣肉制作比较复杂,加入了21... 阅读原文

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娄底的美食 你吃过哪些?

娄底文化厚重,人杰地灵。是被后世尊为“战神”的中华民族三大始祖之一蚩尤的故里,是湖湘文化的主要发源地之... 阅读原文

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你觉得鸡西最好吃的美食有哪些?

冷面菜也就是鸡西辣菜,辣干豆腐,辣桔梗,这两种几乎是冷面馆的人人必点辣菜。还有很多品种,不过都离不开... 阅读原文

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海东的这些经典美食, 你去海东吃过了吗?

海东是青海省地级市。因位于青海湖以东而得名。海东气候属半干旱大陆性气候,矿藏资源和水能资源丰富。人口... 阅读原文

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