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到了武汉一定要吃的当地美食
13376286637    地区 | 图文  发布于2018-07-10 15:37:28

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传统美食一直是我们所追寻的,今天我们来探一探武汉这座城市。

小龙虾

靓靓蒸虾

靓靓蒸虾和巴厘龙虾是武汉本地人最爱去的两家店,个人还是喜欢靓靓多点,必点的有凉面,毛豆,油焖一份!清蒸一份!开始噶事!哦,再来个酸梅汤。

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蒸虾保留了龙虾的原汁原味,搭配了海鲜汁,可以自行选择是否沾汁。蒜蓉龙虾很入味,蒜蓉汁香甜,加在凉面里面有意想不到的惊喜。

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皮蛋拌馓子也是必点菜,馓子在很多地方都有的买,这种吃法却并不多见,吃起来像吃零食,还是不错的开胃菜。任何大风大雨也阻止不了武汉人夏天去雪松路吃虾子。

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地址: 万松园雪松路69号(劲松巷路口地铁2号线中山公园站)

人均:128元

热干面

说到热干面,蔡林记一定被推荐了无数次,下面这家更值得推荐。

天天红油赵师傅热干面

这家店最有名的是油饼包烧麦,每次都要大排长队,非常受欢迎。油饼是刚炸出来的,但是不会很油腻,里面包的烧卖也是刚出炉的,热腾腾的很好吃。烧卖有一股浓浓的黑胡椒味,里面的糯米洗净被煮的很烂了,不用嚼都能吞的那种。

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给你们一个诀窍,实在找不到老店 你们就看门口排队多的,然后去吃绝对没错。

地址: 粮道街139号(武昌区福利院旁)

人均:12元

好洁牛肉热干面馆

他们家的热干面是相对比较粗的面,个人还比较喜欢这种面的口感。

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地址: 三眼桥北路(多喜来床上用品对面)

人均:8元

包子

袁大头包子

人可能会开始奇怪了,包子有什么特别的。这家的包子你自己去排队买一个牛肉的答案就会不言而喻了。毕竟小时候有人撞掉了我的包子差点跟人打起来的我,就会永远都记得这家店吧。

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地址:袁大头包子(解放公园店)光华路6号(澳门路口) 

另外沿着这条路走就会走到解放公园,道路两边都是法国梧桐树,算是清静的地方。

牛肉粉

和湖南人一样,湖北人也特别喜欢吃米粉,生烫的,长时间熬制的高汤的,牛骨头的,干的,拌的,都各有千秋。

生烫类

王记生烫

这家的汤头浓郁且平和,即使吃辣也不会觉得辣嗓子或者辣到胃里不舒服。宽粉比别家薄一点,但很有韧劲。

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地址: 台北路230-236号(老号188-210号)23栋

人均:14元

美猴王红油腰子粉面馆

生烫牛肉,肉很嫩,汤底有醋的味道,很开胃。记得吃宽粉,要一半的腰子一半的牛肉,鲜美多汁。卤菜不推荐,卤藕的藕是粉的,香菇也没啥特点。

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地址: 武汉国际会展中心东金字塔(蔡林记旁)

人均:17元

炒卤类

骏骏牛肉粉店

骏骏家要去硚口的中山医院门口的那家,配个面窝一起吃。牛肉粉,牛肉卤制,切片偏小,带肥肉的比较松软入味,纯瘦肉偏柴。骨汤的红油很厚,更易凸显米粉的顺滑口感。

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地址: 中山大道16号(电车硚口站旁)

三狗牛肉面馆

三狗一直都是我的爱,不能吃辣的一定要少辣,不然吃不进去。

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地址:兰陵路海伦宾馆旁

王记生烫牛杂面馆

一碗生烫门口一个葱油饼真是绝了,他们屋里真的肉堆碗里两厘米厚,每一种都是一瓢又一瓢,卤好的上面加的卤粉子偏咸,萝卜煨得刚刚好蛮烂又进味。

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地址: 兰陵路89号1层

拌类

精粉世家

二十四小时营业,长期门口一堆小板凳,推荐麻辣牛肉拌面。然后必须尝一下门口的炸大饺子,里面是水晶粉加韭菜。

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地址: 马场角横路富豪花园西区商铺

武汉人一日三餐最注重的早餐,称之为“过早”,每天都不一样,有时候是热干面,有时候是煎饼,有时候是煎包,或者是一碗粉配一个糯米鸡。


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