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带你看看清泉叮咚的济南都有哪些美食呢?
看天际    地区 | 图文  发布于2018-08-01 13:51:24

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“一个老城,有山有水, 全在天底下晒着阳光, 暖和安适地睡着, 只等春风来把它们唤醒, 这是不是个理想的境界?”

从小就看《还珠格格》里紫薇从济南跋山涉水到京城去找寻她的“皇阿玛”

一直看课本里都在说济南的泉水叮咚作响

一直对济南这个城市有着好奇

今天带大家走进济南,来看看这座文化底蕴深厚的城市,都有哪些故事和美食等着你去发现。

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九转大肠

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九转大肠是济南传统名菜。把猪大肠(直肠)经洗刷后,加香料用开水煮至硬酥,取出切段,加酱油、糖、香料等调味,就制成了香肥可口的九转大肠。

推荐店铺:济南饭店

地址;槐荫区经四纬六路240号

人均:84元

糖醋鲤鱼

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“糖醋鲤鱼”是济南的传统名菜。这里做的黄河鲤鱼又酸又甜,蒜味浓郁。依据当地习惯,在吃完鱼后,会将鱼头、鱼尾和盘中剩下的调味料做成汤,叫做“头尾汤”或者叫“划水”。

推荐店铺:小城故事

地址:历下区千佛山路3号华天大厦内(近文化西路)

人均:55元

坛子肉

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坛子肉是济南名菜,始于清代。用猪肋条肉加调味和香料,放人磁坛中慢火煨煮而成,色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,人们食后,会觉得非常合口味。因肉用磁坛炖成,故名“坛子肉”。

推荐店铺:薛氏三八快餐

地址:市中区经四路西首(济南第十二中对面)

人均:14元

油旋

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济南名吃油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,妙不可言。

推荐店铺:油旋张(纬三店)

地址:市中区经四路(纬三路口)

人均:5元

油爆双脆

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油爆双脆是山东的传统名菜和特色菜式,相传济南厨师以猪肚尖和鸡胗片为原料,沸油爆炒,将原来必须久煮的肚头和胗片快速成熟。该菜问世不久就闻名于市,原名“爆双片”,后顾客称赞此菜又脆又嫩,改名为“油爆双脆”。

推荐店铺:雅士居酒馆

地址:历下区山大南路71号胡同内(华清池西侧)

人均:60元


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