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超全厦门美食攻略
语约    地区 | 图文  发布于2018-08-20 17:05:40

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这篇 看了要是不收藏 不光对不起我 还对不起你计几


网上七搞八搞一堆攻略,头都看晕掉。

放心,到我这里,思路拎清得很,那就是:最好走着走着就把好吃的吃到了。

那些满世界打车去网红店打卡的,拜托,你是去拍照的,不是去吃饭的。

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面线糊+土笋冻+春卷

这三样厦门超级经典的小吃,可以在一条路上就能搞定,而且都是极品。

地址:斗西路。

建议:选择一个早上,早餐就不要吃了,从斗西路一路三连杀。

第一杀:阿玲面线糊(溪岸路63-1)

面线糊是厦门人最钟爱的早餐,没有之一。

做法是用各种食材熬制底汤,加入厦门面线慢慢的熬,直到略粘稠状。吃的时候加入各种浇头

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第二杀:天河西门土笋冻(斗西路33号)

从阿玲家走到天河西门土笋冻只需要5分钟,溪岸路和斗西路就是二条相邻的胡同。

已经开了三代人的西门家,和老二土笋冻并称厦门最好吃的二家店。

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特别提醒:一定还要尝尝这家的凉拌章鱼,十分惊艳,冰镇的章鱼脆感十足,裹上和土笋冻一样的调料,嗯,我不多说了,你自己去吃吧。

第三杀:莉梅小吃店/春卷(斗西路)

从西门土笋冻走2步,真的只要2步,就是莉梅家,全厦门公认最古早味的春卷就是这里出品!

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沙茶面

也是厦门脍炙人口的小吃,用浓郁的沙茶酱和各种底材熬制汤头,一碗面甜辣鲜香,颇有浓郁的东南亚风情。

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我会推荐四里沙茶面,最早开在四里市场的这家沙茶面店,才是厦门本地人最热爱的味道。

熬得浓郁的一锅汤头,能吃到沙茶的颗粒感,再配上每日新制的各种浇头,味道一点不输乌糖,价格却往往只有乌糖沙茶面的一半。

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浮屿大同鸭肉粥

早年也在大同路,后来搬到现在的位置,依然是老客云集。米粥熬得软糯却不烂,浇上一勺喷香的鸭汤,然后放入油条、鸭肉、鸭肠等等,一直是厦门人的钟爱。

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当然厦门的美食肯定不止这些,肯定会有人说:怎么没有舒友啊,怎么没有好清香啊,怎么没有鹭江饭店的夜茶啊……

说老实话,还有很多不错的餐厅,但是我之所以没有写上去,一是因为特色不够,二是因为怕你们的时间不够。


楠木
3F
那个春卷真的好好吃的
10个月前 回复
假面
2F
章鱼很ok
1年前 回复
UI
1F
棒棒棒
1年前 回复