黑龙江菜的特征是“取料广泛,调味多种;咸辣酸甜,色味香形;汤菜双佳,味浓口重。
鱼肉炖好,鱼汤在锅里咕嘟,抓紧夹起一口鱼肉尝一下,哇塞!
刚刚鱼放在铁锅炖的时候充分的吸取了汤汁的鲜美,吸取了汤汁的鲜美,真的超级鲜啊,
鱼肉很嫩,酱料味道十足,吃完以后由内往外散发出满满的幸福感♂
黄酥软的熏鸡端上来的时候,隔着老远都能闻见香味,
哇,这个鸡肉香滑鲜嫩,鸡肉特别软,也不发柴,是不是迫不及待想来尝试一下了
鹿肉是高极野味,肉质细嫩、味道美、瘦肉多,可烹制多种菜肴,蜜汁鹿肉是伊春具有地方特色的风味特色菜。
白肉血肠,是东北特色菜品之一,白肉即为猪肉,血肠即为猪血,
漠河人在遵循此菜原有烹饪手法的基础上,又加了一道蒸的工序,
即在炖肉前,先将白肉上锅蒸20分钟。这样做出的白肉血肠,色泽鲜明、口感香醇。
要说哈尔滨的特色美食有什么,东北人民一定会告诉你:锅包肉!
超大的肉块裹着细腻的面粉,还没入口,柠檬的酸味沁入鼻孔,“滋~”,你不禁会发出一声感叹。