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成都海椒市里就连空气都弥漫着鲜辣的味道!
小猪罗罗    地区 | 图文  发布于2018-10-25 15:04:59

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让人听到名字就会流口水的海椒市街 据说曾经是个庞大的海椒市场 经历时光的变迁 如今的海椒市与其他街道早已别无二致 走完一条街,也寻不见一家专卖海椒的店铺

因为牛市口、海椒市介于一环二环之间,多条公交线路穿梭其中,

方便了周围的居民的同时,人员流动性增大也让这条街上的小店更难生存。

为了留住客人,每家店都有自己的绝活,味道也经过了千锤百炼。

现在的海椒市虽然不卖海椒了,但各种鲜辣的味道,依然弥漫在这条街的空气中。

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牙尖十八怪串串

牙尖十八怪是成都的方言,有时候也形容一个人总是挑来挑去,吹毛求疵,

而牙尖十八怪串串就是用这种挑剔的态度把每一根串串都做到了极致。

肉绝对纯天然,非常劲道,一口咬下去,就会有牛肉嫩嫩的汁水流出来!鲜到哭!


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地址:成都市锦江区海椒市街60号附31

人均:60元


龙头翘脚牛肉

这家店已经开了20多年了,是好多老成都的心头好,喜欢吃跷脚牛肉的注意了,这家原味菌汤锅底真的是超级正宗!

牛肉都多大一坨的,现在好多翘脚牛肉都一碗一碗的卖,但是馋猫君觉得,这个!就是要一锅端!

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人均:77元

地址:海椒市街60号莲花一区


何蒸肉

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开店20年的何蒸肉,在这里能吃到正宗的老成都家常菜,之前开在致民路,

搬到海椒市后,这家馆子一直都是附近居民的常驻地,中午卖到1点半就不卖了,要等到下午5点再开门卖。

豆芽圆子汤端上桌的瞬间真的震到我了,因为汤里的肉丸子一个比一个扎实,

一口绝对吃不下,搭配着豆芽的清爽,恰到好处的解了肉丸的油腻,两者搭配在一起刚刚好。

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人均:60元

地址:北二巷与莲桂东路交叉口南50米


深巷子嗨抄手

他家的抄手做得相当奢华

虾仁鱼籽通通被抄手皮紧裹起来!

随便点一碗都是满满的“豪气”

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招牌的竹荪鲜虾炖鸡抄手用料超级良心

光是这碗底汤都要熬制几个小时才完成

里面还格外加了竹荪、香菇、虫草花来提鲜增香

所以说,就为这碗汤也得来吃一次啊!!

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人均:20元

地址:海椒市街12号海椒市公交车站背后


嗨岛兔·手撕烤兔

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他家的烤兔制作相当繁琐

事先熏过的兔子要汆烫之后才能上烤架

必须烤足20分钟,才能达到皮酥肉嫩的口感

烤好的兔子还得经过手撕、拌料才能最终出盘

刚上桌的烤兔看着特别诱人

老板秘制的油料香气直冲鼻腔

光是闻着就能想象它好吃的味道

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人均:28元

地址:海椒市街60号附28号


牛王庙老味面

来海椒市吃面,这家10年老店绝不要错过

一脚踏进去就能感受到“老成都”氛围

不大的店面贴满了老板手写的毛笔字

就连“面汤泡菜自取”这种小事

老板都不忘一秀自己的书法

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这家店没有过多的菜品修饰

二两杂酱标配一碗面汤

看似简简单单,入口却滋味悠长

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人均:15元

地址:成都市锦江区海椒市东街134号


如今的海椒市,依旧是不变的时光

三五成群的老友们,即便在炎热的夏日里,也照样聚在一起,

安静的下一盘棋或者打一局麻将,尽情享受这安逸悠闲的时光~


梦里清欢
8F
跷脚牛肉也太大块了吧
5个月前 回复
留给风月
7F
哪家的抄手绝对是我吃过最好的
5个月前 回复
楠木
6F
口水要留下来啦
5个月前 回复
纵马山川剑自提
5F
不要吃兔兔  哈哈  很好奇兔肉什么味道呢
5个月前 回复
最南
4F
每次一吃辣的,真的是连头皮都在发麻
5个月前 回复