活动节日
×

——选择其他方式登录——

QQ wx
记住密码 忘记密码?注册
×
获取验证码
飘香诱人的深圳煲仔饭,瞬间身心都温暖起来啦!
新华没典    地区 | 图文  发布于2018-11-21 16:47:53

4

收藏

102

分享

仔饭也称瓦煲饭, 是源于广东地区的特色美食,属于粤菜系。 用瓦做的“煲”,在火候控制方面比较灵活, 煲出来的饭也较为香口,齿间留香,回味无穷。 吃煲仔饭最不能放过的就是锅巴, 色泽金黄、干香脆口、滋味悠长、回味无穷。 咱深圳都有哪些好吃的煲仔饭?

先声明

“煲仔饭”真的不是煲小孩子啊!

timg (1).jpg

煲仔饭满满的香味

和米粒分明的口感

尤其是贴底的那一口锅巴

不知道让多少人口水失守!

58cec31e24b446e3851949b19afab2f0.gif

那煲仔饭到底是吃什么?是“饭”啦~

米先要用水泡半个小时以上,

再放到砂锅里,用大的炭火,

通过砂锅的均匀受热,让饭慢慢煲熟

深圳好吃的煲仔饭店是哪几家?你知道吗?

煲鲜生

王牌四宝煲仔饭

c1bdeff336ff4e95a69c887e4f9bae96.jpeg

推荐他们家的王牌四宝饭,有腊肠,鸡肉,牛肉,咸蛋,米粒粒粒分明,口味咸中带甜,料很足,满足了一次想吃多种口味的小伙伴。

锅巴也是煲仔饭的精华之一,尤其是四宝煲仔饭的锅巴,厚厚的,酥酥的,看上去金黄油亮,咬起来嘎嘣脆,别提多诱人~

【地址】龙岗区布吉街道新三村新围一巷3号


福鑫记总店

一家猪肚鸡的火锅店,但是店里的煲仔饭却名声更响亮。到店必吃的除了腊味叉烧煲仔饭,还有乳鸽煲仔饭。

叉烧腊肠用料很足,锅巴占了油,特别香脆。饭粒中稍微带焦香,广式煲仔饭咸中带甜,再配上腊味和叉烧,满嘴都是肉的感觉,真的很享受。

4e45f994ffa345708a1a59f627c491eb.jpeg

地址: 人民北路物资大厦1楼3090号(近深圳中学)

人均:20元


来一煲煲仔饭

离深大很近,在桂庙里面的一家小店,门面不大每天但都坐满人,因为出品不贵但品质过关。

煲仔饭上菜速度较慢,要有点耐心.排骨煲仔饭,排骨肥瘦相宜,肉质鲜嫩。刚上菜的时候,热乎乎的,很烫口~

送的配菜是水煮白菜,也很鲜甜。吃完记得再用勺子把锅底铲一遍。烧焦的锅巴最好吃了!

e768ca76a38d49b29124ce3ebeec8bfd.jpeg

地址: 桂庙新村76-1号(原左岸时光对面)(近深大,桂庙村口。)


阳江河堤老牌曾记美食

谈到煲仔饭肯定绕不开这家经营了20年的阳江地方特色的煲仔饭餐馆。

里面最有特色的莫过于招牌鹅乸煲仔饭,即便吃过了顺德、广州的煲仔饭,还是会为这煲鹅乸煲仔饭心动不已!

一揭开来香气四溢,米饭不会像其他小店吃的煲仔饭那么干硬,生熟刚好,软硬适度,米质也不错,酱汁融合进饭里搅拌好,一口接一口简直停不下来!

地址:上沙龙秋路沙县小吃对面


正凤城美食

店给人历史很悠久的感觉,有种九十年代很流行的画风。煲仔饭的选择也很多,可以根据自己的喜好来。

不过一般都要店里多等一会儿,因为它家的煲仔饭都是是现煲的,会比较慢。

煲仔饭里的腊味,有甜肠、咸肠、腊味鸭,感觉很传统。腊肠饭作为经典的煲仔饭,是检验一家店的煲仔饭好不好吃的标准。

e697d49f71804df497c3d22522d2d6ec.jpeg

地址: 南山区书城路7号都市名园B、C座4号铺


膳心餐厅-煲仔饭专门店

膳心是连锁专做煲仔饭的快餐店,出品质量还是有保证的。

煲仔饭饭不太多,配合着配菜刚刚好,配菜下面是铺着点蔬菜的,腊肠切的够薄,鸡肉很滑很嫩,腊肠很香。锅巴也刚刚好。

还有饮料冬瓜茶什么的是免费的,茶水自助制。

b42d6945ae8141e78e915ced104b3189.jpeg

膳心餐厅-煲仔饭专门店(膳心紫薇店)

地址: 龙城街道吉祥路390号紫薇花园



看完上面的这些煲仔饭

是不是已经快抵挡不住了呢?

煲仔饭可以说是广东最传统的美食之一

并不是外地人以为的那样哦~

还没尝试过的赶紧去试试

保证平常饭量不大的都可以吃个几碗!



失惑少女
4F
2个月前 回复
苍半凉
3F
煲仔饭做的好吃就是好吃  难吃起来也是要命
2个月前 回复
别叙旧
2F
第一家那个四宝煲仔饭料好足啊
2个月前 回复
南顾春衫
1F
想起了我们当年学校门口的那家煲仔饭,真的超级好吃
2个月前 回复