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看着就流口水的美食,贵州约不约?
我想静静    地区 | 图文  发布于2018-12-19 16:15:21

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提起贵州,大家的第一反应是啥?山美水美人更美?其实贵州还一美,那就是美食,贵州有很多少数民族,有很多的美景,但更多的还是美食。

提起贵州,你第一时间想到什么?

贵州茅台?太贵,喝不起~~

老干妈?天天吃,见怪不怪~~

避暑之都?没经历过太热的天,没兴趣~~

黔味美食?天天吃,怎么吃都不厌!

因为黔菜,是深入骨髓的贵州味道

爱豆腐果

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前方高能——

一定要注意恋爱豆腐果中有折耳根!!!

(不喜欢吃的朋友们请自动绕开)

恋爱豆腐果是贵阳有名的小吃,属于黔菜系。把豆腐块放在铁烤床上不停翻动,直至豆腐皮色黄亮。烤好之后边缘划开一道口子,放进加入由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料。

恋爱豆腐果外脆里嫩,一口咬下去,哇~满口喷香

推荐店铺:德香园

地址:中华北路华大熙春花园(紫鑫宾悦商务酒店对面)

糯米饭


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贵州省流行各种口味糯米饭,各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。

糯米饭在贵州很多城市的大街小巷可以随处买到,可以说是一道藏匿于街头巷尾的地道美食了!

最特别的要数遵义的湿豌豆糯米饭,豌豆汤是用筒子骨加肉熬煮几个小时,非常香。糯米很醇香弹牙,还可以把豆汤泡着糯米饭吃,非常的美味。绝对是遵义传统的美味。

推荐店铺:遵义特色小吃-蛋包洋芋

地址:西秀区青龙山中段(民主大厦北50米,巷子内)

裹卷


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安顺裹卷也是一种随处可见的有名小吃,它是由晶莹透薄的面皮包裹着蔬菜切丝然后撒上不同口味的辣酱包裹,和烫皮差不多应该,但是每个地方都有每个地方的特色,肯定是独居风味的。

推荐店铺:丝味园丝娃娃

地址:平坝区杨家坝路口(顺城路与灯塔路交叉口)

花江狗肉


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花江狗肉不知道有的小伙伴能不能接受呢?不能也没关系,下面还有很多美食等着你的偶遇。花江狗肉在全国的知名度很高,是贵州的代表菜,它的名字就是因为地名而命名的,花江狗肉烹饪的方法很独特,原料、加工过程、配料都非常讲究,而且连吃法也有点独特,首先需要把炖好的狗肉切成薄片或块状整齐地排在盘子里,盘边上需要放置加了姜、胡椒粉、葱花、芫荽、味精的狗肉汤以及用几十种调料做成的蘸料;然后在开吃之时,将狗肉放到滚烫的狗肉汤中,将原本八九分熟的狗肉烫熟,再把狗肉汤舀到蘸料中,把蘸料化开。汤鲜味美,皮滑肉嫩,吃起来真是又烫又辣、又麻又香!

推荐店铺:刘老二花江狗肉

地址:二场路34号

凯里酸汤鱼


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在贵州,酸汤鱼可是必吃无疑的美味佳肴。入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。它是由番茄酸烹出自然酸汤,外加糟辣椒和一些中草药,江黄鱼搭配各式涮菜,风味独特。汤的颜色很红、不知道的还以为里面全是辣椒。有的人是不是只看这汤的颜色就不敢吃了呢?香醇、味酸,是凯里获地理标志保护的传统美食。在广州就曾获得“广州国际美食节”金奖和“市民最喜爱的美食”的称号。

推荐店铺:凯里酸汤鱼

地址:家运天城三区5号楼5-1-12号商铺

水城烙锅


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提起六盘水的美食,

第一个想到的就是水城烙锅了。

水城烙锅香辣爽口,味道奇香,开胃可口,

绝对是夜间喝酒聊天的不二之选。

推荐店铺:小芳水城老字号烙锅

地址:格凸河路与玉龙北路交叉口西50米

贵州不仅有绝色的美景

和多彩的民族文化

更有无数令人垂涎三尺的美食

估计根本没办法统计准确数据

但这丝毫不影响

贵州作为一个美食之地的荣耀

贵州

就是一个特别会吃的地方!

约起来一起去品尝吧!

楠木
9F
飘过
3个月前 回复
陌上倾城
8F
水城烙锅好吃
3个月前 回复
南风暖栀
7F
花江狗肉好吃
4个月前 回复
5 F 此间风月不及君
糯米饭很好吃
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6F
不爱吃
4个月前 回复
此间风月不及君
5F
糯米饭很好吃
4个月前 回复