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在石家庄千万不要尝试这几家火锅鸡,因为吃一次你就会爱上它!!
梅花一夜漏春工    地区 | 图文  发布于2018-12-24 12:25:48

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说到石家庄大家会想到什么美食呢?我第一个想到的火锅鸡,虽然没到沧州本地,但是石家庄这几家店,吃的我真是心服口服啊。

一直认为自己把鸡的所有吃法都吃了遍

黄焖鸡、地锅鸡、辣子鸡、盐焗鸡、白斩鸡、三杯鸡等

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来了石家庄才发现

竟然还有火锅鸡

经济实惠,老少皆宜”的特色

深受本地人的偏爱

火辣劲爆的口味

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迎合了沧州人豪爽实在的性情

令其风靡沧州大街小巷

说了那么多

让如此多人魂牵梦绕的火锅鸡究竟哪家好吃?

沧州成老灶火锅鸡(红旗大街店)

据说这是一家自带流量的火锅鸡!

它开到哪里,就火到哪里

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这不就是拿鸡肉当锅底吗!

先吃肉,再涮菜!

大块带着鸡皮的鸡腿肉

咬下去尽是鸡肉里的辣汁

香辣入味

鸡皮软弹滑口

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吃进嘴里即刻化成一口香糯的油香

最难抵御的就是这口鸡皮的香

趁着热锅,调一碗醋汁

地道沧州秘制甜醋

入口醋中回甜

再下两勺微酸

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这碗酸香辛辣的蘸碟

才是火锅鸡的标配

你需要有一个金刚胃

因为它家的火锅鸡真的是越煮越有味

吃到最后真的是由不得你

那是妥妥的不愿意放下筷子

吃了这一口还有三口……

★人均:40

★地址:桥西区南二环与红旗大街交叉口西100米路南

余乐圈火锅鸡

店里的格调也是很符合年轻人的品味

融入了西餐厅的设计

中西结合的装修风格将中华饮食的传统文化和西餐厅的浪漫气息很好的结合在了一起

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食材选用的是沧州土生土张的肉鸡

鸡腿肉更是首选

肉质滑嫩紧实

夹一块鸡肉蘸上甜醋

吃上一口

口感会出现质的提升

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甜醋酸甜的醇厚感与火锅鸡的辣充斥在嘴里

口口留香

小红肠作为招牌的火锅鸡辅助也是非常的受欢迎

基本上来吃火锅鸡的必点小红肠

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煮熟之后咬破韧韧的外皮

吃下去之后软糯的口感还带着些许的蒜香

★人均:38

★地址:长安区北宋路与金山街交口东南角

塔南路沧州火锅鸡

塔冢小区旁边的一家店

店在二楼

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这是我吃的第一家火锅鸡

味道很棒

鸡肉很嫩

就是到最后有点咸

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在我没吃沧州老火锅那家之前

觉得这是石家庄最好吃的火锅鸡了

尤其是他家的泡饼

炒鸡好吃

★人均:40

★地址:裕华区富强大街与塔南路交口西行200米路南

大铜锅火锅鸡

店内满满的怀旧气息

仿佛置身于我们爷爷辈的年代

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火锅鸡口味是老板独创

没沧州味重

口味上要更嫩更有吃头

鸡肉锅完全是鸡腿肉

老板现炒现做

吃的就是这股鲜劲儿

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吃火锅鸡不宜要的太辣

适口即可

随着锅底不停的沸煮

百味尽出

那时再吃估计早已令你难以招架

鸡腿肉切的大厚片

鸡皮嫩而油亮

紧紧包在表层

早已煮软入味

★人均:38

★地址:煤机街槐北路南行50米路西

黄土坡香鸡锅

不起眼的一家店

外边看就是个简易棚搭的路边小店

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老板是个爽快人待客热情

火锅鸡给的分量也很足

第一个感受无疑就是 “量大价廉” 荤素搭配

鸡肉、豆腐、娃娃菜等接地气的美食

熟透的鸡肉妥妥的

满足你味蕾对鸡肉的欲望

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地道沧州火锅鸡做法上和别家略有不同

只选鸡腿、鸡翅

现炒现做肉质鲜嫩比起别家口味更胜一筹

★人均:38

★地址:友谊北大街与西焦北路交口西100米路北(新华教育局斜对过)

从石家庄回来

无论品尝了多少美食

可还是忘不了那儿乡的火锅鸡

寒冬里

最宜来一锅火锅鸡

即品尝了美味

又去了湿气

美食养生两不误

何乐而不为!

你要加入火锅鸡大部队吗?

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