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“吃货”的世界少不了大东北“沈阳”的美食
豆苗    地区 | 图文  发布于2019-02-20 15:20:24

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沈阳在清代作为北京的陪都,受到满族文化的宫廷菜的影响比较深,同时借鉴了卤菜、京菜的特色,形成了东北菜的独特风格。菜形和东北人的性格一样不拘小节,口味咸甜味浓。

沈阳,这几种美食一定要去尝尝

沈阳是国家历史文化名城,素有“一朝发祥地,两代帝王都”之称。是中国最重要的以装备制造业为主的重工业基地,有着“共和国长子”和“东方鲁尔”的美誉。先后获得“国家环境保护模范城市”、“国家森林城市”、“国家园林城市”称号。来沈阳旅游绝对不会忘记尝尝沈阳美食,今天小编就给大家分享5种沈阳特色美食。



●马家烧麦

马家烧麦,是沈阳市特殊风味的特色小吃,由马春创制于1796年。用开水烫面,大米粉作扑粉。

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选用腰窝、紫盖、三叉三个部分的牛肉剁碎作馅,加调料用清水浸煨,拢皮捏馅时留大缨。有皮亮、筋道、馅松、醇香特点。柔软筋道,馅心松散,醇香味好。其外形犹如朵朵含苞待放的牡丹,令人望而生涎。

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回民的饭店,一般老人去那吃饭比较多。

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地址:在北中街路116号,离李连贵不远。


●老边饺子

沈阳人著名饭店。始建于1829年,至今已有160多年的历史,是沈阳最享盛名的风味餐馆,经营的饺子品类有100多种。

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自1983年起,老边饺子连年被评为“市名牌风味食品”,1989年又荣获国家商业部颁发的“金鼎奖”。

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饺子皮很薄,有种特殊的馅。

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地址:沈河区中街路208号    


●宝发园

沈阳市宝发园名菜馆创办于宣统元年(1909年),至今已有上百年的历史。当年,河北省宁河县北塘村有一家农户姓国,老国家有国钧璋和国钧瑞哥俩儿,因家乡兵荒马乱,连年闹灾,民不聊生,便“闯关东”,来到盛京城外落脚谋生。兄弟俩在沈阳小东门外开了一家小饭铺,起名叫宝发园,其意为聚宝发财。

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据说有四绝名菜

溜腰花

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溜肝尖

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煎丸子

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溜黄菜

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都是是张学良十分喜欢的。


地址:大东区小什字街天源巷一号

                       

●中街崔味居炸串

这估计是沈阳分店最多的一家分店,只是一个档口,天天人满为患。

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推荐鸡肉的,超嫩。



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地址:铁西区金牛家乐福一楼

                       

●勺园饭店

勺园饭店始建于一九五一年沈城太原街,聚集了当时名厨专门烹制鲁菜。“勺园”本是明代富豪米万钟先生在北京建造的一座园林名称,后由光绪年末大学士之子吉格先生题为店名,取其之小巧玲珑,古朴典雅之意。沈阳的老字号,“金字招牌”。装修古香古色,特别好吃,特色味道,与众不同。

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主推:锅包肉、九转大肠


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地址:和平区文安路15号

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沈阳的烧卖味道不错
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孤立
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勺园饭店做的菜还不错
6个月前 回复
特定
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沈阳的锅包肉好吃
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时尚
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四绝名菜还不错
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正当
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沈阳的九转大肠很好吃
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